厄瓜多尔白虾期货小幅拉升，水博会前夕市场博弈加剧
厄瓜多尔白虾期货价格阶段性上涨，但国内现货市场持续低迷，展会期间进口商与养殖户或将面临价格博弈，养殖环节建议把握窗口期控制风险。
食品动态
市场监管总局特殊食品司来山东开展“十五五”特殊食品监管规划调研
市场监管总局调研组高度评价山东特殊食品监管成果，明确"十五五"规划需深化非现场监管技术应用，强化检验检测体系，推动保健食品证照规范化管理，全面提升产业监管效能与质量安全水平。
罚没6745万元！四川公布“春雷行动2025”第二批典型案例
四川市场监管部门针对食品安全重点领域开展执法行动，严查虚假宣传、野生动物经营等违法行为，累计查处9521件案件，罚没6745万元，有效维护市场秩序及消费者权益。
醋泡花生能降血压？真相是……
醋泡花生并无充分科学证据支持能有效降血压，不能替代药物治疗。高血压患者应通过低盐饮食、合理膳食、控制体重、规律运动等科学方式管理血压。正确泡制方式及适量摄入建议也需注意
徐州市市场监管局召开全市高校食品安全现场会
徐州高校食品安全现场会通过实地观摩与专题培训，推动校园餐饮管理革新。重点解析"一校两证"制度落实、智能技术应用、食品留样规范等举措，全面提升食堂运营安全系数，切实保障师生饮食健康。
甘肃省张家川县开展假劣肉品及农村假冒伪劣食品专项检查
张家川县通过市场监管与公安联合行动，严查农村及城乡结合部肉品和食品违规行为，已收缴40.456公斤伪劣产品，推动建立食品安全长效机制，切实保障群众日常饮食安全。
烧烤餐饮食品安全温馨提示
夏季高温易致食物变质，烧烤需注意食材新鲜度与烤制规范，避免冷热刺激引发肠胃不适。消费者与经营者均需落实食品安全措施，降低急性肠胃炎及痛风风险。
坊坊互助 观摩提升 无锡市持续强化食品小作坊质量管理
无锡通过强化主体责任落实、数字监管技术应用和综合治理措施，推动食品小作坊规范化管理与质量提升，构建长效监管体系保障群众食品安全。
内蒙古创新打造全国首个省级食品安全责任保险信息化综合服务平台
内蒙古自治区构建食品安全责任保险信息化平台，实现政府、保险、企业与消费者多方协同，依托数字技术优化理赔流程，覆盖十大领域经营主体，保障消费安全。
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展小餐饮店食品安全专项检查
衡水市桃城区分局通过专项检查强化小餐饮店食品安全管理，重点排查经营资质、原料溯源、加工卫生等环节，推动经营者落实主体责任，切实保障市民饮食安全。
聊城市开展跟踪抽检专项监督抽检工作
市局通过跟踪抽检387批次食品，强化监管力度，严查不合格产品，督促整改，切实保障市民饮食安全。
铁腕监管守护“舌尖上的安全” — 银川市严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动进行中
银川市通过源头管控、市场整治、抽检监测等举措，严厉打击肉制品违法行为，全面规范市场秩序，切实守护群众舌尖安全，推动肉类市场健康有序发展。
楚雄州完成2025年保健食品体系检查助力企业高质量发展
市场监管部门对保健食品企业开展体系检查，发现并整改44项问题，推动企业加强质量管控与主体责任落实，确保产品安全。
【食安科普】小心“荔枝病”，解锁“果中贵妃”的正确打开方式
荔枝富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有益健康。本文详解挑选保存技巧及荔枝病预防，建议适量食用，特别注意糖尿病患者和特殊人群的禁忌。
香港食安中心呼吁市民不要食用数款可能含矿物油的预先包装糖果
香港食物安全中心紧急召回含矿物油的预先包装糖果，警告市民暂停食用。相关产品可能含有违禁物质，已由供应商全面下架回收，中心将持续跟进事件处理。