食品行业一周舆情信息汇总（2025.05.06-05.11）
食品行业近期舆情集中爆发，央视315曝光的保水虾仁涉事4家企业被重罚超800万元并吊销生产许可证。来伊份粽子被曝含带血创可贴，企业紧急下架产品并启动调查。餐饮品牌因虚假宣传被罚，果汁企业回应网络唱衰传言，食品安全监管力度持续加强。
食品动态
花溪牛肉粉团体标准发布 助力产业链高质量发展
花溪牛肉粉系列团体标准正式发布，从原料到制作工艺全面规范，明确产品定义和品质要求，推动传统美食向标准化产业化发展转型，为产品质量提升和品牌建设奠定基础，助力产业打破地域限制走向全国市场。
严查农村假冒伪劣食品，盐城开展专项整治行动
盐城市市场监管局印发农村假冒伪劣食品专项整治行动方案，针对原料污染、知假造假、欺骗误导三大问题开展重点整治。同时发布消费提示，教授消费者通过查日期、看包装、辨标识、闻味道等方式识别假冒伪劣食品，引导选择正规渠道购买并保留购物凭证，共同维护食...
大连：散装食品销售必看！卫生管理指引来了
大连市市场监管局制定散装食品销售过程卫生管理指引，要求开办方完善设施保障，销售者规范操作流程，通过统一健康台账、清洁消毒、透明包装等措施，全面提升散装食品安全水平，有效预防食源性疾病风险。
西安市市场监管局创新推行“三张清单+三维联动”监管机制 构建食用农产品全链条精准监管体系
通过制定重点品种监管清单、重点供应场地监管清单、重点产地监测清单，建立"三张清单+三维联动"监管机制，实现食用农产品从农田到餐桌的全链条精准监管，有效解决农残药残超标问题，确保市民餐桌安全。
天水市市场监管局召开全市粉条生产经营主体责任落实约谈会
天水市市场监管部门召开粉条生产经营约谈会，重点整治食品添加剂违规使用问题，强化源头管控和风险排查，通过分级管理和全覆盖监督抽检，确保粉条产品质量安全，保障消费者权益。
兰州新区商务和市场监管局召开一季度食品安全风险会商会
兰州新区召开一季度食品安全风险会商会议，通报监督抽检工作情况，深入分析不合格产品分布特征和原因，部署农村食品、肉制品专项抽检工作，强调以问题为导向防范食品安全风险，推动提升食品安全监管工作质效。
郑州市市场监管局督导检查荥阳市食品经营安全情况
市场监管部门深入荥阳开展食品安全专项督导，重点检查校园食堂、农村食品经营单位，强化证照管理、进货查验、食材追溯等关键环节，严打假冒伪劣食品，确保群众舌尖安全。
鹤壁市淇滨区召开食品安全专项整治工作会
淇滨区食安专委召开专项整治工作会议，明确各部门职责任务，通过加大全过程监管、强化突出问题治理、健全全链条监管机制、加强宣传引导等措施，全面防范食品安全风险隐患，构建共建共治共享治理格局。
聊城市食品流通安全监管重点工作推进会议召开
聊城市召开食品流通安全监管工作会议，围绕农村食品治理、主体责任落实等六大重点部署"攻坚路径"。通过"五个一批"强化农村食品治理，实施"四个一"行动压实主体责任，构建全链条监管体系，确保食品安全全域全年稳定向好。
广东这23批次不合格食品被通报，有冰鲜黄花鱼、包装饮用水、嫩肉粉等
广东省市场监督管理局发布通告，23批次食品抽检不合格，主要涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染及食品添加剂超范围使用等问题，其中包装饮用水铜绿假单胞菌超标，淡水鱼恩诺沙星残留超标，对消费者健康构成潜在风险。
安徽：食品安全“你点我检”专项抽检结果出炉，看看有你关心的吗？
安徽省市场监督管理局通过"你点我检"专项抽检活动，对6类食品155批次样品进行检测，发现2批次不合格食品。其中1批次多味瓜子存在霉菌超标问题，1批次牛肉检出克伦特罗残留，相关部门已开展核查处置工作。
关注世界防治肥胖日，专家提醒：减肥先减油
中国成年人超重肥胖比例超过50%，许多人只关注戒糖却忽视控油。研究表明每日烹调油摄入量达43.2克，远超推荐标准。每克脂肪含9千卡能量，是糖分的2.25倍，过量摄油会破坏代谢平衡，增加心血管疾病风险。科学减油需使用控油壶、选择健康植物油、采...
“保水虾仁”事件处罚结果公布！4家涉事企业被罚超800万元
央视3·15晚会曝光的保水虾仁事件迎来官方处罚结果，湛江4家涉事企业被吊销食品生产许可证，合计罚款超过800万元。这些企业因超限量使用食品添加剂、标签不符合规定等违法行为受到严厉处罚，体现了监管部门对食品安全问题的零容忍态度。
全国人大常委会启动食品安全法执法检查
全国人大常委会正式启动食品安全法执法检查，采用实地检查与委托检查相结合方式，覆盖黑龙江、上海、江西等多省市，重点检查政府监管职责、风险监测体系、生产经营主体责任等8个方面内容，全面了解法律实施情况并查找存在问题。