大国食匠
大国食匠作为中国食品工业从量到质升级的核心驱动力，以工匠精神为根基，积极拥抱现代科技，推动传统工艺与现代技术融合创新，助力食品行业实现全维度品质提升和转型升级。
食品政策
第九届全国烹饪技能竞赛圆满落幕 联合利华饮食策划助力中餐传承与创新，赋能行业新未来
第九届全国烹饪技能竞赛在郑州圆满结束，超2700名选手参与，展现传统与创新融合的烹饪技艺。赛事聚焦中餐文化传承与创新发展，推动餐饮人才培养体系完善，为行业注入新的活力。
万人齐聚舒城体育馆 共绘富硒产业新图景 “健行致远 硒望无限”2025留乡湾杯第十一届富硒旅游文化节圆满落幕
2025年富硒旅游文化节在安徽舒城成功举办，超过5000人参与这场健康文化盛宴。活动展示了富硒产业发展成果，推进了产旅融合与乡村振兴，标志着富硒产业从科普推广走向全链融合发展新阶段。
稣郷阳澄湖养蟹人的匠心与坚守
央企旗下养殖基地凭借二十年养蟹师傅的专业经验，通过科学管理和精细养护，在异常天气条件下依然保证大闸蟹的优质产出。从源头把控品质，建立完善质量追溯体系，为消费者提供放心安全的阳澄湖大闸蟹产品。
中国新“土特产”端上高端餐桌的背后
鹅肝、鱼子酱、松露等原本进口的高端食材如今大量产自中国，成为新"土特产"代表。通过科技创新和产业融合，中国农业正从大国向强国迈进，为乡村经济发展注入新动能。
增肥黑土地 筑牢大粮仓——吉林加强黑土地保护一线观察
吉林省通过秸秆还田、增施有机肥等保护技术，黑土地质量显著提升。全省耕地平均耕层厚度增厚0.68厘米，土壤有机质含量提升1.44g/kg，粮食产量连续4年保持800亿斤以上，实现黑土地保护与粮食增产双重效益。
“舌尖”上的产业园区跃升！四川省健康食品产业园立下大目标
四川省健康食品产业园在成都新津经开区正式揭牌，规划面积10.7平方公里，已聚集百余家食品企业，预计全年产值突破200亿元，通过校企合作和龙头引领实现产业升级。
广州市市场监督管理局2025年第9期食品安全监督抽检信息
广州市市场监管局完成10371批次食品抽检，发现80批次不合格产品。涉及食用油、肉制品、饮料等多个品类，相关部门已对不合格食品采取停止经营、召回等措施，消费者应选择证照齐全商家购买食品。
第四届福品博览会福州举行 非遗遇上潮品迎来蓬勃生机
第四届福品博览会在福州举办，聚焦福品卖全球主题，涵盖外贸优品、福茶福酒、非遗工艺等多个品类，打造专业的产供销一体化展销平台，推动福建特色产品走向全国市场。
让抽检不合格食品“销号清零”
漳州市市场监管局创新建立"1350"工作机制，通过首发即查、事不过三、五必带电、销号清零四大环节，实现食品抽检不合格快速响应和精准处置，既严格监管又帮扶企业，构建严密食品安全防护网。
2025北京零售商品博览会开幕
2025北京零售商品博览会在北京展览馆启幕，展览面积超6000平方米，汇聚百家优质展商。行业专家指出零售企业需精准对接消费需求，通过数字化升级和供应链优化实现可持续发展，推动产业深度融合。
亚太蛋品市场2035年冲200亿，中印主导出口
亚太蛋制品市场呈现稳健增长态势，2024年消费量与生产量均达420万吨，预计到2035年市场规模将增至510万吨。中国在生产消费两端占据主导地位，日本领衔进口贸易，行业未来将向高附加值方向转型升级。
11月21日食品安全板块跌幅达3%
食品安全板块指数跌破7500点大关，整体跌幅超过3%，两市成交超60亿元。板块内个股普遍下挫，其中合百集团领跌近10%，华英农业等多只成分股跌幅显著，显示该板块面临较大调整压力。
湖南食品安全新规来了！12月18日起实施
湖南省市场监管局发布食品安全主体责任监督管理办法，建立五类主体分类管理体系，明确不同规模和类型食品生产经营者的管理要求，通过"日管控、周排查、月调度"等制度提升全链条风险管控能力。
第四届博鳌健康食品科学大会明年3月举办
2026年第四届博鳌健康食品科学大会将在海南举办，以创新引领为主题，设置40余场专题论坛，聚焦新食品原料、合成生物学等前沿领域，首次设立青年创业创新大赛，推动科技成果转化和产业高质量发展。